Thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm (Plate Heat Exchanger – PHE) là hệ thống chuyển đổi nhiệt giữa hai dòng chất lỏng mà không bị hòa trộn, nhờ vào cấu trúc các tấm kim loại mỏng xếp chồng lên nhau.